鸡蛋炒海鲜菇怎么做-鸡蛋炒海鲜菇的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋炒海鲜菇的做法步骤
1、如图准备好材料备用
2、热锅倒油烧热,鸡蛋打散倒进锅里快速翻炒画圈
3、等鸡蛋液都膨胀了定型了就出锅备用
4、倒点底油爆炒海鲜菇
5、海鲜菇翻炒至7分熟
6、加鸡蛋翻炒如图所示
7、断生后加料酒2勺,红糖一勺,美味鲜酱油一勺,味精半勺,葱花适量翻炒均匀即可出锅
8、装盘成品图
小窍门
鸡蛋先炒熟出锅,这样比较嫩,等海鲜菇煸炒至7分熟再加进去拌匀
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