干煸平菇怎么做-干煸平菇的做法
- 热菜
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“我们家可以说是都是无辣不欢的人,这一道干煸平菇当然也不能少了辣椒,平菇里加入了辣椒有略微的辣味更是下饭,平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对妇女更年期综合症可起调理作用。这么多好处,当然要多吃。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
干煸平菇的做法步骤
1、平菇洗净攥干水分,撕成小朵
2、大蒜切片,生姜切末,大葱切段
3、干辣椒剪成小段
4、炒锅油热,爆香辣椒,葱姜蒜
5、炒锅油热,爆香辣椒,葱姜蒜
6、加少许生抽和适量的盐翻均匀出锅
小窍门
炒这个菜油温一定要高些,这样才叫炝炒,不然味道出不来
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