辣子鸡的做法 年夜饭--红红火火辣子鸡 辣子鸡怎么做
- 热菜
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
辣子鸡的做法步骤
1、仔鸡剁成块。
2、加入葱姜盐抓匀,腌渍20分钟入味。
3、锅里放入花生油,放入鸡块炸。
4、炸到金黄色捞出。
5、把干辣椒剪断备用。
6、把锅里放油,加干辣椒和花椒小火煸炒。
7、炒香后,加入炸好的鸡块煸炒。
8、美味的辣子鸡。。。
小窍门
喜欢吃鸡块干一些的可以炸的时间长一些,不喜欢太辣的可以用海椒代替朝天椒。
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