香菇炒栗子怎么做-香菇炒栗子的做法
- 热菜
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“常吃香菇可以提高人体的免疫力、延缓衰老。香菇又是很好搭配蔬菜。无论煮炖炒都是美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
香菇炒栗子的做法步骤
1、香菇清洗干净,我用的现成栗子仁备好。
2、姜切末,葱切小块。
3、香菇大的可以撕开两半,小的可以切花刀,随意,煮锅烧水,放入香菇小火煮2分钟。
4、煮好后捞出。
5、炒锅热油,炸香姜末。
6、香菇和栗子同时放入炒锅内翻炒。
7、加点酱油。
8、放入约一碗高汤或清水。
9、放入胡椒粉。
10、盐。
11、盖好,小火煮3分钟。
12、水淀粉备好。
13、汤汁将要烧干,放入葱。
14、勾芡炒匀再淋点香油即可。
小窍门
香菇先煮一下,后期就不用住太长时间,很容易熟。
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