蒜蓉芥蓝笋怎么做-蒜蓉芥蓝笋的做法
- 热菜
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“芥蓝笋含纤维素、糖类等营养,有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。使用【干锅】功能烹制,口感柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,是不错的下饭菜。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉芥蓝笋的做法步骤
1、芥兰笋削皮、去叶,切成滚刀块;
2、蒜拍碎剁成蒜蓉;
3、锅内依次放入油、蒜蓉、切好的主料以及其他调料和水;
4、盖好锅盖,启动【干锅】功能;
5、待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀出锅即可。
小窍门
1、芥蓝笋根部比较老,多削一些下来;
2、芥蓝笋是芥蓝的一种,根部较粗,叶子较细较少,有点像笋,所以叫芥蓝笋。
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