清蒸彩云雕怎么做-清蒸彩云雕的做法
- 热菜
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“1鱼杀好洗净待用
2.切几片姜放鱼上
3.上锅蒸
4.倒入酱油,姜葱切丝放鱼上淋油即可”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
清蒸彩云雕的做法步骤
1、鱼杀好洗净姜切几片放在上面
2、姜葱切丝
3、蒸锅内水开后放入鱼大火蒸12分钟
4、放上姜葱丝,倒入酱油,淋上热油即可
小窍门
蒸好的鱼碟中会有汁水,倒掉时碟中留一些,这样倒入酱油后既不会咸又带有鲜味。
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