豆腐烧油菜怎么做-豆腐烧油菜的做法
- 热菜
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“色泽鲜艳,嫰烂鲜香。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豆腐烧油菜的做法步骤
1、将豆腐清洗干净,切成小方块,装盘待用。
2、将油菜清洗干净,切成段装盘待用。
3、将切末待用。
4、大勺放在火上加油烧热后,把豆腐块下入炸。
5、炸至金黄色时捞出,控净油分装盘待用。
6、勺中少留底油,烧热后加入姜末爆炒,放入油菜,加入精盐,煸炒几下,再加入少许豆芽汤。
7、烧开后,将豆腐块放入煨一下。
8、最后用少许水淀粉勾芡,加入味精,淋入香油出勺,装盘即可。
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