青椒炒水煮蛋怎么做-青椒炒水煮蛋的做法
- 热菜
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“水煮蛋直接吃营养比较好,我是为了下饭,也为了给鸡蛋换个花样吃,于是便有了这道青椒炒水煮蛋。这道菜调料简单,下饭之精髓就在于加了老干妈,味道非常不错呢!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青椒炒水煮蛋的做法步骤
1、准备食材:鸡蛋提前煮熟再用冷水浸泡以便剥壳
2、青椒去蒂洗净切丁,每个鸡蛋去壳切成4小块待用
3、炒锅入油烧热,放入青椒丁小火翻炒片刻,加入半汤匙老干妈
4、待老干妈炒出香味后加少许食盐炒匀
5、接着放入切好的鸡蛋
6、炒匀即可出锅
7、成品
小窍门
1.鸡蛋提前煮熟再用冷水浸泡十分钟以上,方便剥壳。
2.调料老干妈不可少。
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