炒茄子干怎么做-炒茄子干的做法
- 热菜
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
炒茄子干的做法步骤
1、茄子干。
2、提前泡发。
3、拽干水分。
4、起锅下入肥肉。
5、煸出油。
6、下入辣椒翻炒断生。
7、下入茄子干翻炒断生。
8、加入大蒜头翻炒均匀。
9、加盐、鸡精、蚝油、生抽翻炒均匀,最后放入葱花翻炒均匀即可出锅。
10、起锅装盘。
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