葱爆鱿鱼丝怎么做-葱爆鱿鱼丝的做法
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 爆 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
葱爆鱿鱼丝的做法步骤
1、准备好干鱿鱼丝、青红椒、洋葱(猪肉忘记用了)。
2、鱿鱼丝提前泡发备用。
3、青椒、洋葱洗净切好;干红椒剪成段备用。
4、锅中油热,下干红椒炸出香味。
5、倒入洋葱丝、辣椒丝,加少许盐,炒匀。
6、倒入鱿鱼丝,大火快速的炒匀。
7、调好味即可盛入盘中。
小窍门
1、鱿鱼丝比较难泡发,需提前准备好。
2、怕辣可以不用干红椒。
3、鱿鱼丝须大火快炒可以保持其脆嫩。
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