宫保豆腐丁的做法 家常菜----宫保豆腐丁 宫保豆腐丁怎么做
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
宫保豆腐丁的做法步骤
1、将豆腐清洗干净,切成小丁,装入盘中待用。
2、将豆腐丁放入平底锅中煎,煎成金黄色。
3、将花生米清洗干净,放入锅中炒熟。
4、将胡萝卜,青椒分别清洗干净,胡萝卜切成小丁,青椒去蒂和籽切成小丁,装入盘中待用。
5、热锅放油,放入葱姜末,胡萝卜丁,青椒丁翻炒均匀,炒出香味。
6、倒入豆腐丁翻炒均匀,加入精盐,五香粉,料酒,白糖。
7、翻炒均匀,最后加入味精调味。
8、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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