咖喱吊瓜怎么做-咖喱吊瓜的做法
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“这种吊瓜的质地有点和胡萝卜、土豆类似,用咖喱这样重口味的调味料烹制这一类的食材,味道口感都不错,特别是喜欢素食减肥的人,品味这样的菜肴,既可以一饱口福,还可以达到减肥的目的。”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱吊瓜的做法步骤
1、主料:吊瓜。
2、把吊瓜洗净、去皮、切滚刀块。
3、热油,炒香葱姜。
4、放入咖喱酱、小火煸炒均匀。
5、加少许生抽。
6、加入适量清水烧开。
7、放入吊瓜块。
8、大火烧开后,盖盖小火烧制5分钟。
9、加盐调味,再烧制2分钟。
10、旺火收汁后,即可关火。
11、出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门
1、烧制的时间仅供参考,以主料熟透为准。
2、咖喱酱的用量可以按照自己的口味增减。
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