干炒斋河的做法 美味干炒斋河 干炒斋河怎么做
- 热菜
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“干炒牛河是广式小吃的经典系列,我特别喜欢吃粉类,特别是做成炒粉的,自己经常炒河粉来做早餐。斋河是指不加任何配菜炒的河粉,今天做的这个斋河中斋是指素菜,不加肉类一起炒。加了娃娃菜,小青菜和胡萝卜吃,小清新的感觉~~”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
干炒斋河的做法步骤
1、材料:河粉、胡萝卜、娃娃菜、小青菜
2、胡萝卜切丝、娃娃菜切条、青菜摘散
3、锅里放较多油,大火下胡萝卜炒
4、加入娃娃菜和青菜一起炒,放适量盐
5、加入河粉大火炒,加盐调味
6、加酱油和耗油炒入味,炒至河粉干爽即可,加入少许葱花炒匀。
7、装碟,简单的美味的早餐做好了
小窍门
1、过程中不加水
2、配菜搭配出水量少的蔬菜较好
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