剁椒鳊鱼怎么做-剁椒鳊鱼的做法
- 热菜
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
剁椒鳊鱼的做法步骤
1、鳊鱼洗净、清除内脏,背上划几刀以便入味,再用厨房用纸吸干水分。
2、鱼的全身抹上盐。
3、鱼肚子里塞入切好的生姜片和葱段。
4、水烧开后,放入鳊鱼,大火蒸10分钟后取出。
5、撒上剁椒酱、生抽和加热过的色拉油即可。
小窍门
我们家早就不用蒸鱼豉油了,就用生抽,一样鲜(^_^)v
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