新奥尔良鸡锤怎么做-新奥尔良鸡锤的做法
- 热菜
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食材明细
- 蒜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
新奥尔良鸡锤的做法步骤
1、食材:鸡翅根(已清洗)、新奥尔良腌料
2、将新奥尔良腌料拆开包装倒入保鲜盒中。
3、加4勺料酒。
4、调匀。
5、接着,用刀从鸡翅根的骨头处切断筋膜和鸡肉,把鸡肉往下扒到底,就是鸡锤了。
6、然后,用铝箔纸包好上端的骨头部分。
7、下入新奥尔良腌料中腌制2小时。
8、最后,放在烤架上。
9、烤箱预热,175度烤30分钟即成。
小窍门
根据自家的烤箱时间而定。
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