素炒青菜的做法 无油版素炒青菜 素炒青菜怎么做
- 热菜
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
素炒青菜的做法步骤
1、把香菇洗净,放温水里泡开。
2、青菜洗净切段。
3、胡萝卜切片。
4、香菇切成片(香菇水留着不要倒掉)。
5、炒锅入水,烧开加入少许盐,倒入青菜串烫一遍。
6、把串熟的青菜捞出备用。
7、把煮青菜的水倒掉,加入一小碗香菇水。
8、加入胡萝卜片。
9、加入香菇片一起炖煮5-7分钟出味。
10、加入串透的青菜继续煮1-2分钟。
11、加入适量的盐和鸡精进行调味,再少许翻炒几下即可出锅。
12、最后淋上一勺芝麻油拌匀即可。
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