辣炒花甲怎么做-辣炒花甲的做法
- 热菜
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食材明细
- 香辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
辣炒花甲的做法步骤
1、葱姜蒜和干辣椒炒香。
2、加入洋葱。
3、加入豆瓣酱。
4、炒出红油。
5、倒入花甲。
6、大火翻炒。
7、加1勺海鲜酱油、糖。
8、出锅。
小窍门
1、花甲可以提前焯水,炒的时候就更快一些。如果直接下锅,炒的久一点,味道会咸。连着两天试了一下,提前焯水的口感更好。
2、出锅前加入香菜翻炒,味道更好。
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