炖鸡翅根怎么做-炖鸡翅根的做法 热菜 关注:1.03W次 食材明细主料鸡翅根 (1000g)辅料土豆 (2个)调料白糖 (适量)酱油 (适量)醋 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)花椒 (适量)八角 (适量)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)炖鸡翅根的做法步骤1、洗净鸡翅根。2、冷水下锅焯水,放入少量葱,姜,蒜,料酒和花椒。3、开锅后,煮5分钟,捞出备用。4、切点葱姜蒜。5、锅底少油,放入少量白糖,小火,熬糖色。6、当糖有小泡,糖有颜色就可以了。7、然后马上放入鸡翅根,炒一炒。8、放入一部分葱姜蒜,煸炒一会。9、然后放入老抽,有颜色。10、少许醋。11、料酒去腥,然后煸炒。12、之后放入水,要没过鸡翅根。13、然后放入剩余的葱姜蒜,放八角和花椒,还可以放点辣椒,大火烧开。14、开锅后,转入小火,慢慢炖,半个小时后或者等肉烂糊点,放入土豆,接着炖,土豆好了,就可以了,忘记拍放土豆的照片了。15、最后成品,装盘。 标签: 炖鸡翅根 炖鸡翅根的最正宗做法 炖鸡翅根怎么做 炖鸡翅根的家常做法 炖鸡翅根的做法步骤 炖鸡翅根怎么做好吃 炖鸡翅根的做法 炖鸡 翅根 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/recai/16jdw6.html