南瓜烤鱼怎么做-南瓜烤鱼的做法
- 家常菜
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“天气太热,来个简单的烤箱菜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜烤鱼的做法步骤
1、烤盘铺上锡箔纸,刷上油。
2、洋葱比较小,用了3个。
3、日本小南瓜(贝贝南瓜)半个去籽去皮。(用削皮刀很轻易就把皮削了。)
4、南瓜切片铺放在烤盘上。
5、洋葱切大片铺放在南瓜上。
6、撒上少许盐。
7、金鲳鱼清理干净,两面划井字,用盐和料酒里外抹一遍,腌10-15分钟,然后用水冲洗一遍,擦干水份。
8、李锦记蒜蓉豆豉酱加入料酒,生抽和糖拌匀。
9、把鱼里外抹上酱汁,放在烤盘上。
10、放入预热好的烤箱,华氏420度(摄氏215度)烤25分钟。
11、拿出刷上一层油。
12、翻面,刷上一层油,放入烤箱继续烤15分钟。
13、白玉菇去蒂洗净。
14、放上白玉菇,继续烤10分钟。
15、出炉。
16、撒上葱丝装饰一下即可。
17、菜肉一盘端。
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