自制蔓越莓饼干低糖少油版-蔓越莓饼干
- 烘焙
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“因为饼干中我最喜欢吃蔓越莓饼干,所以尝试着自己做点少油少糖的,孩子吃着也放心❤️
嫌热量太高,我减少了黄油和糖粉的量,做法超级简单,无需打发黄油,新手也能轻松搞定!”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制蔓越莓饼干的做法步骤
1、准备材料,称重,蔓越莓切碎。
2、黄油隔热水融化。
3、未完全融化时加入糖粉拌匀。
4、未完全融化时加入糖粉拌匀。
5、加入蛋液拌匀。
6、加入蔓越莓碎拌匀。
7、加入低筋面粉揉成面团。
8、分成份。
9、整理成长条,放入冰箱冷冻一小时。
10、取出切片。
11、烤盘铺上油纸,留出空隙,摆放整齐。
12、烤箱提前预热10分钟,上下火150℃烤15-20分钟。
13、观察烤至表面微黄即可,放凉,密存。
小窍门
烤箱时间温度根据自己烤箱脾气调整,初次做一定要看紧烤箱,以免烤糊。
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