奶酪布丁的做法 经典奶酪布丁 奶酪布丁怎么做
- 烘焙
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“布丁大家吃过好多种,这种奶酪布丁的方子,来源于日本,这款布丁口感细腻,味浓,喜欢的看看:”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
奶酪布丁的做法步骤
1、准备所有食材
2、奶油奶酪加糖隔水软化
3、用打蛋器搅拌顺滑
4、加5克柠檬汁(鲜柠檬最好)搅拌
5、加牛奶和鲜奶油拌匀
6、鸡蛋打散加入搅拌
7、过滤布丁液
8、放布丁瓶里,水浴法150度烤30到40分钟
9、插进一根牙签,站住不倒就好了。关掉烤箱,继续放一小时再取出来
10、出炉
11、成品,冷藏一夜之后更好吃
小窍门
没有奶油,可以用牛奶代替。一定要有过滤。
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