水馒头如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
B.细砂糖 :50公克
水麦芽 :20公克
C.蕨粉 :25公克
水 :100㏄
D.桑椹果酱 :适量
橘子果酱 :适量
白豆沙 :160公克
主料
A.洋菜粉 :4公克B.细砂糖 :50公克
水麦芽 :20公克
C.蕨粉 :25公克
水 :100㏄
D.桑椹果酱 :适量
橘子果酱 :适量
白豆沙 :160公克
辅料
1. 锅中放入材料A,加热拌煮至沸腾后转中小火,继续拌煮至洋菜粉完成溶化后,再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。
2. 将材料C先拌匀后,再慢慢加入作法1混合拌煮,至呈光泽透明状后熄火备用。
3. 用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中,填入约至1/2的份量后,再加入桑椹果酱或橘子果酱。
4. 先将白豆沙分成每个约20公克重后,再放入作法3中,并加入作法2填满模型,并放凉备用。
5. 食用前再将水馒头扣出即可。
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