金黄乌鱼子卷如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:25分钟
白萝卜 :适量
蒜苗 :适量
鸡蛋 :适量
米酒 :适量
糖 :适量
盐 :适量
主料
乌鱼子 :适量白萝卜 :适量
蒜苗 :适量
辅料
饺子皮 :适量鸡蛋 :适量
米酒 :适量
糖 :适量
盐 :适量
1. 首先要选上等的台湾乌鱼子哦,在台湾米酒中浸泡30分钟左右。
2. 用饺子皮把粗细长短一致的乌鱼子,萝卜,和蒜苗一起裹起来,兴致高的话做成花边饺的模样。蛋液中加糖和盐调成自己喜欢的口味,刷在每个饺子上。饺子入平底油锅煎至金黄色,出锅滤油后切成两半。高端洋气又大补的金黄乌鱼卷就做成了。
乌鱼子和米酒均来自台湾
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