营养的鲫鱼萝卜汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
白萝卜 :200
油 :适量
料酒 :3汤勺
开水 :4-5碗
葱花 :少许
主料
鲫鱼 :300白萝卜 :200
辅料
姜 :片油 :适量
料酒 :3汤勺
开水 :4-5碗
葱花 :少许
具体步骤
1.鲫鱼去掉内脏,鳞片,冲洗干净,注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净.鱼肚抹 点 盐,塞点葱头与姜片在里面。
2.萝卜洗净去皮,切成粗丝。
3.起锅把油烧热后,把鲫鱼放进锅里,两面略煎后,倒进三汤匙的料酒.下姜片,然后加4-5碗 开水,大火煮10分钟左右.然后把萝卜丝放进锅里同煮,煮开后,小火煮20分钟。
4.最后放盐,洒入葱花后熄火.即可盛起来。
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