诱人红薯梗炒肉丝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
红椒 :适量
淀粉 :适量
料酒 :适量
蛋清 :适量
酱油 :适量
姜 :适量
鸡精 :适量
葱 :适量
主料
猪瘦肉 :400辅料
红薯叶 :100红椒 :适量
淀粉 :适量
料酒 :适量
蛋清 :适量
酱油 :适量
姜 :适量
鸡精 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.猪肉切肉丝,用蛋清、淀粉上浆;红薯叶取叶柄(即红薯梗)撕去外表的筋膜,切段;红椒切丝
2.肉丝放油锅划油
3.葱姜炒出香味,放红薯梗炒至断生
4.放入肉丝、红椒丝及调料,翻炒均匀
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