凉拌卤香干如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
卤豆腐干 :300g
油辣椒 :适量
盐 :适量
香醋 :适量
花椒面 :适量`
味精 :适量
白糖 :适量`
香油 :适量
葱姜蒜 :适量
凉拌卤香干这道小菜重点在于酱料的配制,不同的酱料做出来就会有不一样的味道,制作也很简单,湖南地区通常都是将蒜和香葱,还有姜丝剁碎放在碗里,加入盐、香油、辣椒油等拌匀,就可以直接吃了,当作冷菜和小吃都是非常不错的。
主料
青瓜 :80g卤豆腐干 :300g
辅料
生抽 :适量油辣椒 :适量
盐 :适量
香醋 :适量
花椒面 :适量`
味精 :适量
白糖 :适量`
香油 :适量
葱姜蒜 :适量
具体步骤
1.准备好卤豆干
2.把豆干切成条
3.青瓜切丝
4.姜蒜切碎,葱切花放碗里
5.在碗里加入以上全部调料拌匀
6.把调味料淋在豆干上拌匀即可
不喜欢吃凉拌的也可炒来吃.味道都不错
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