我的尖椒大肠如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
尖椒 :适量
蒜 :适量
料酒 :适量
我的尖椒大肠是一道家喻户晓的家常菜,做法简单,味道鲜美,关于大肠这道食材,喜欢的人对它爱之入骨,厌恶它的人对它深恶痛绝。我个人尤其喜欢,尖椒大肠味道鲜美,尖椒色泽翠绿,味道却不像它的颜色那么小清新,尖椒火辣的味觉体验,配上大肠,又香又辣,大呼过瘾。
主料
猪大肠 :适量尖椒 :适量
辅料
姜 :适量蒜 :适量
料酒 :适量
具体步骤
起油锅,油热后,爆香姜蒜;
下入大肠翻炒片刻,烹入料酒、酱油;
下入尖椒继续大火翻炒;
加少许开水,盖盖用中火焖上2分钟;
加少许盐和味精调味,大火收汁出锅。
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