可乐土豆饼如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

洋葱 ：1/4个
奶酪丝 ：1杯
鸡蛋 ：1个
面包粉 ：2杯
盐 ：1/2茶匙
胡椒粉 ：少许
酒 ：1/2大匙
淀粉 ：1/2茶匙

辅料

具体步骤

1. ?土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小丁，拌入调味料；洋葱切碎。

2. ?用2大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛出，放凉。

3. ?将土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入少许鸡胸肉及奶酪丝后，捏拢再按扁成饼状。

4. ?每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后，裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄。

5. ?起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用。

6.

7. Tips：

8. 除了用鸡胸肉也可以用虾仁。为避免汤汁太稀而影响口感，炒好的馅料可再加少许水淀粉勾芡，放凉再包就不会很稀了。