炒山楂如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:1W次
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
冰糖 :适量
主料
山楂 :适量辅料
白砂糖 :适量冰糖 :适量
具体步骤
1. 山楂洗净,去核。去核两种诀窍。一种是用钢笔帽从山楂中间穿过;一种是山楂对切,将核剜出。我用的是第二种,没有合适的钢笔帽。
2. 将山楂放入锅内,撒上糖,腌一会。山楂跟糖的比例是1:1左右。喜欢酸的少放糖,喜欢甜的多放。
3. 锅内放水,不要太多哈,太多汤汁就不粘稠了。开始煮山楂,加入冰糖。加冰糖汤汁更粘稠好喝。大火煮开后转小火。撇去浮末。
4. 时间不要太久。我第一次就是煮太久了,口感没那么好了。并且煮的时间越久,山楂越酸。第二次缩短了时间,酸甜正好。很好吃的。适合喜欢酸甜口的童鞋。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/aa/x3en5g.html