家常版三色椒炒巴沙鱼如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

巴沙鱼肉 ：半条
红甜椒 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 巴沙鱼切小块，放适量生粉和盐，抓匀。热锅热油放入巴沙鱼，煎至鱼块金黄盛起。

2. 锅里留少许油，放入姜片和大蒜炒香，放入切好的三色椒。

3. 三色椒有点变色的时候倒入金黄色的鱼块翻炒，调入适量料酒，放盐和鸡精，再翻炒下即可出锅装盘。