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关于至临的餐饮百科

如何做好火锅鸡的营销?-冬季至临
  • 如何做好火锅鸡的营销?-冬季至临

  • 今年火锅旺季来临,竞争势必异常激烈。如今在餐饮消费的人群中,年轻一代已成为新的主力,其中,“90后”和“00后”贡献了餐饮消费50%左右的订单,火锅成为年轻人的选择。面对越来越年轻化的消费群体,锅童鞋谋求发展的路途也不能再拘泥于过去的形式,如今越新鲜的营销形式越能吸引他...
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冬至吃饺子夏至吃什么?
  • 冬至吃饺子夏至吃什么?

  • 每逢冬至,我们都有包饺子的习俗,当然不管冬至还是夏至,都是我国很重要的一个节日,大家在吃的上面自然也很讲究了。冬至包饺子,当然也有人包汤圆的,不过这都是人们对节日的看重。那么既然冬至吃饺子夏至吃什么呢?下面小编就来讲讲吧!冬至吃饺子夏至吃什么俗话说“冬至饺子夏至面...
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临沂炒鸡的做法 临沂炒鸡,香辣又过瘾 临沂炒鸡怎么做
  • 临沂炒鸡的做法 临沂炒鸡,香辣又过瘾 临沂炒鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(半只)辅料辣椒(适量)葱花(1棵)姜(1块)花椒(1把)调料料酒(1勺)特级鲜酱油(2勺)蚝油(2勺)盐(半勺)花生油(2勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)临沂炒鸡的做法步骤1、锅里放油烧热放入鸡肉。2、鸡肉炒至金黄,放入花椒粒。3、放入葱花姜丝。4、炒出香味放入太太乐原味鲜。5、再...
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补心夏至汤 补心夏至汤 怎么做-补心夏至汤 的做法 节气食养|夏至
  • 补心夏至汤 补心夏至汤 怎么做-补心夏至汤 的做法 节气食养|夏至

  • “在古时候,重大节气到来之时,人们会特地熬制节气汤药来食用,以便顺利地度过节气交接的时节,尤其像夏至这种阴阳交接的大节气。这个时候,最重要的就是扶阳气。另外夏主心,养心安神也是夏季的一大养生重点。为了让营养更易于吸收,还需要去湿气。那么我们可以从最简单的一碗夏至汤...
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夏至为什么要吃夏至饼
  • 夏至为什么要吃夏至饼

  • 传统习俗,祭祀祖先。夏至是24节气之一,自古就有,在古代人们会在夏至这天祭祀祖先,然后分食夏至饼。夏至饼的原材料是艾草,面粉,豆沙馅,因地区的不同,可能馅料有所不同。夏至饼与普通饼的区别就是加入了艾草,需要先将艾草捣碎,然后放在面粉当中揉成团,擀成面皮后加入馅料,烤熟即可。...
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冬至吃饺子夏至吃什么
  • 冬至吃饺子夏至吃什么

  • 热面,凉面,馄饨,大麦粥,夏至羹,饺子等。在过去的时候,北京地区有一种说法叫做冬至饺子夏至面。因此大部分北方地区都会在夏季的时候会选择吃各种各样的面;而南方地区的人们则会选择在这一天早上的时候喝大麦粥,或者喝夏至羹等,吃了这些食物寓意可以防止夏天的时候出现苦夏的情况。...
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芒种至夏至间吃啥菜呢?
  • 芒种至夏至间吃啥菜呢?

  • 大家都知道芒种过后就是夏至了,夏至是我国的第十个节气,在夏至的这一天,北半球的昼达到一年中最长的一天,夏至的到来,也表示着气温将继续升高,天气还会变热。那么从芒种到夏至,天气是逐渐变热,人们可以吃什么菜呢?下面我们就来看看芒种至夏至间吃啥菜吧。芒种至夏至间吃啥菜1.苦瓜...
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冬至和夏至都吃什么
  • 冬至和夏至都吃什么

  • 冬至吃汤圆、饺子,夏至吃面条、馄饨。冬至是过年前比较重要的一个节日,通常南方人吃汤圆,北方人吃饺子,寓意着阖家团圆,幸福安康,而夏至是夏天炎热丰收的季节,通常北方吃面条寓意着粮食大丰收,来年没有灾饿,南方吃馄饨则寓意着整个夏天都不会中暑气。...
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芒种至夏至间吃啥菜
  • 芒种至夏至间吃啥菜

  • 吃苦瓜,芹菜,菠菜,南瓜,金针菇,丝瓜络,莴笋,花菜,莲藕。芒种过后就是夏至了,夏至是我国的第十个节气。夏至到来后表示着气温将继续升高,天气还会持续变热,所以可以多吃水分含量高的蔬菜、水果。...
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春分夏至秋分冬至吃啥?
  • 春分夏至秋分冬至吃啥?

  • ​中国有很多传统节日,节日吃什么似乎也都约定成俗,大家基本到节日都吃吃一样的东西。有人说这是中国人们祈福的一种方式,不是迷信,单纯是对美好生活向往的一种寄托。那么你知道在中国春分夏至秋分冬至吃啥吗?下面小编来给你们说说吧!春分夏至秋分冬至吃啥?春分吃春饼;夏至吃...
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临沂塌煎饼怎么做-临沂塌煎饼的做法
  • 临沂塌煎饼怎么做-临沂塌煎饼的做法

  • “随着舌尖上的中国2的热播,临沂大街小巷谈论最多的就是临沂煎饼了。而事实上,临沂地区的美食是非常丰富的。甚至单从临沂煎饼来说,临沂地区南北也有着比较大的差异。从使用的原料方面分类,又可分成麦子煎饼、玉米煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、地瓜煎饼等,不同的烙制工具,不同的...
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冬至吃饺子秋至吃什么
  • 冬至吃饺子秋至吃什么

  • 柚子,山楂,猕猴桃,红枣,石榴,柿子,木瓜,西红柿,葡萄,香蕉,苹果,竹笋,红龙果等。中国农历中有二十四个节气,不同的节气代表不同的天气,而秋至就是属于二十四节气当中的一员,排名在第十三位。秋至到来气候干燥,要少吃辛辣燥热的食物,清淡饮食。...
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临期食品能吃吗-临期食品是什么
  • 临期食品能吃吗-临期食品是什么

  • 相信很多人都听过临期食品这个词吧,我们在逛超市或是逛电商平台的时候总能看得到,临期食品的价格可谓是白菜价了,所以消费者选购的几率非常高,这让很多人都觉得比较划算。那么,临期食品是什么食品呢?临期食品到底能不能吃呢?一、临期食品是什么临期食品指的就是食物依然在保质...
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福寿临门怎么做-福寿临门的做法
  • 福寿临门怎么做-福寿临门的做法

  • 食材明细主料福寿鱼(1条)辅料红椒(1只)花生米(10克)生姜(10克)蒜苗(10克)蒜子(10克)配料花生油(10克)盐(5克)味精(6克)胡椒粉(少许)绍酒(10克)麻油(5克)花椒油(2克)老抽王(10克)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)福寿临门的做法步骤1、福寿鱼整块切洗干净,花生米去皮炸熟,红椒去蒂切粒,生姜去皮切片,蒜苗...
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临沂豆腐箱怎么做-临沂豆腐箱的做法
  • 临沂豆腐箱怎么做-临沂豆腐箱的做法

  • “这道菜是老妈经常做的一道菜,简单美味。豆腐是大多数人喜欢的,不但口感细腻,经常吃还可补钙可是补钙佳品哦,做法也是多种多样,老妈的这种做法绝对有着地域的差别,但是味道绝对鲜美。”食材明细主料豆腐(适量)肉馅(适量)茴香(适量)辅料酱油(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)淀粉(适量)花生油(适量...
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夏至和冬至吃什么
  • 夏至和冬至吃什么

  • 冬至饺子夏至面。其实这两个节气中食用的食物并没有具体统一的规定,且每个地方也有不同的选择,例如湘南和湘西就有吃夏至蛋的习俗,而岭南这边更多是食用冷食、凉食、瓜果和合节气的瓜果蔬菜的,所以都是可以根据自己的喜好进行选择。...
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临沂炒鸡怎么做-临沂炒鸡的做法
  • 临沂炒鸡怎么做-临沂炒鸡的做法

  • “家住河南郑州,小区门口开了家临沂炒鸡,吃了几次,感觉味道不错,相比我们经常吃的大盘鸡,两者口感完全不同,临沂炒鸡没有大盘鸡的红油和标配土豆,而以酱香麻辣为主,加黄豆酱、甜面酱、黄酒或花雕酒炖煮,鸡块入味,酱香浓郁,麻辣鲜香不油腻,这次在家试做几次,简单美味。口感棒棒哒,实现炒...
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临沂摊煎饼怎么做-临沂摊煎饼的做法
  • 临沂摊煎饼怎么做-临沂摊煎饼的做法

  • “煎饼,对于南方人来说,可能吃的很少,可对于我们大山东顿顿吃都不烦,无论什么菜,煎饼都能卷着吃的饱饱的,而摊个菜煎饼直接就不用炒菜了,今天老公不在家吃饭,我们就吃个省事的菜煎饼。”食材明细主料面粉(2碗)辅料水(3碗)所有配菜(随意)鸡蛋(1个)花生油(2勺)火腿肠(1根)调料盐(半勺)鸡精(1勺)五香...
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冬至饺子夏至吃什么
  • 冬至饺子夏至吃什么

  • 夏至和冬至都是二十四节气中比较具有代表性的节气,冬至与夏至两者位于对立面,属于完全相反的两个节气,冬至当天有冬至应该吃的食物,而在夏至这一天自然也有夏至应该吃的食物,大家都知道冬至吃饺子,那么冬至饺子夏至吃什么呢?冬至饺子夏至吃什么农历五月间(公历6月21、22日)的夏...
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五福临门的做法 五福临门满朝喜 五福临门怎么做
  • 五福临门的做法 五福临门满朝喜 五福临门怎么做

  • “《五福临门满朝喜》---高档花色造型寿宴类菜肴菜名《五福临门满朝喜》的命名:是根据,五种健康食材香菇、素鸡、烤麸、金针菜(黄花菜)、鹌鹑蛋、五种主料和小红枣、枸杞子等烹饪及菜式成品的码盘造型和五味口感而命名。烹饪方法简介:1、将去壳鹌鹑蛋入锅炸至金黄色虎皮蛋备用...
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五福临门怎么做-五福临门的做法
  • 五福临门怎么做-五福临门的做法

  • “春节吉祥菜~五彩豆腐。”食材明细主料内酯豆腐(适量)海参(一个)虾仁(几个)彩椒(小许)辅料食用油(半匙)调料葱芽(小许)食盐(小许)生抽(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五福临门的做法步骤1、食材备好,该改刀的改刀。2、取内酯豆腐备用。3、热锅冷油。4、油热放五彩食材翻炒。5、翻...
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五福临门的做法 【广州】五福临门 五福临门怎么做
  • 五福临门的做法 【广州】五福临门 五福临门怎么做

  • “新年聚餐“炒丁”是常见的菜式。因“丁”有“旺丁”之意(即人丁兴旺,家族开枝散叶),意头极好。炒丁可以根据各家口味搭配四种蔬菜菌类,一种肉,五彩缤纷,颜色好看,又有“五福临门”好兆头。色香俱全,老少皆喜欢。”食材明细主料火腿(100克)杏鲍菇(100克)玉米(100克)青瓜(100克)胡萝卜(100...
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五福临门的做法 五福临门-炒荸荠藕片 五福临门怎么做
  • 五福临门的做法 五福临门-炒荸荠藕片 五福临门怎么做

  • “食材是很普通五样,每样都有利于健康的。简单地说,荸荠质嫩多津,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效,据说可以防癌的;黑木耳能抗血凝、抗血栓、降血脂;莲藕,民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。...
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临川菜梗的做法 自制临川菜梗 临川菜梗怎么做
  • 临川菜梗的做法 自制临川菜梗 临川菜梗怎么做

  • “对于临川人来说,如果饭菜无处不在,那菜梗就是无可替代,菜梗往往配以糖、辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成,具有辣中有咸,咸中带甜的特色风味,味道是又爽又过瘾!又是一年收获芥菜的季节,美味做起来了哦。”食材明细主料芥菜菜梗(12斤)大蒜梗(适量(300克左右))大蒜头(100克)辅料辣椒面(适量)...
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冬至和夏至吃什么
  • 冬至和夏至吃什么

  • 冬至和夏至都是二十四节气中的节气,它俩既有共性也有个性,共性是它俩都是代表着当季这个季节的开始,属于这个季节的第一个节气,而个性是它俩代表着的季节不一样,一个代表冬季一个代表着夏季,那么关于冬至和夏至吃什么大家知道吗?冬至和夏至吃什么一、冬至吃什么1.年糕吃年糕从清...
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