自制抹茶紫薯饼干如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：120
黄油 ：80
鸡蛋 ：1个

辅料

糖粉 ：70
抹茶粉 ：适量
紫薯粉 ：适量
香草精 ：5滴

具体步骤

1. 将糖粉和面粉混合拌匀

2. 将黄油软化后，分两次加入蛋液，每次让其与黄油充分融合

3. 将黄油与面粉混合，揉成面团

4. 将面团分成两份，其中一份与抹茶粉充分融合

5. 另一份与紫薯粉混合

6. 将混合好的面团揉好，其中将紫薯面团揉成棍状

7. 将抹茶粉擀成面皮，包裹紫薯面团后，揉成长方柱

8. 在用刀切成0.5mm左右的小长方形

9. 烤箱180度预热后，用150度的火烤制10分钟

10. 抹茶紫薯饼干完成！