最爱的韭菜炒鱿鱼如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱿鱼 ：500
韭菜 ：250

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.韭菜洗净切段备用

2.鱿鱼洗干净后切条备用

3.油锅热后放入鱿鱼爆炒

4.加入适量的盐

5.继续翻炒鱿鱼致变色

6.鱿鱼变色后加入切好的韭菜

7.继续翻炒熟后装盘即可。

烹饪技巧

鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。