红豆卷饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
红豆馅 :适量
核桃仁 :适量
主料
春饼 :适量红豆馅 :适量
核桃仁 :适量
辅料
具体步骤
1. 将圆形的春饼四周切去,切成正方形,上锅蒸软核桃仁切碎(如是生核桃仁,先烤熟于切会更香)
2. 蒸好的春饼皮摊开,抹一层红豆馅,再撒上少许核桃仁,并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满,四边要留一些空隙
3. 将饼从一边卷起成卷,再用刀切成小块即可可以卷好直接吃,如想吃热的,就稍蒸个2~3分钟
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制,不要涂太厚,否则不易卷起2、红豆馅要选择水分较少的3、卷饼时尽量卷得紧实些,比较好切
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