在家做的糯香满仓如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
猪肉 :2斤
酱油 :150
盐 :25
盐 :8
白糖 :10
大料 :2
花椒 :15粒
料酒 :适量
主料
糯米 :5斤猪肉 :2斤
酱油 :150
盐 :25
辅料
酱油 :100盐 :8
白糖 :10
大料 :2
花椒 :15粒
料酒 :适量
具体步骤
将猪肉切成15克左右的长方形块
放入腌肉料用手搅拌揉搓5分钟让肉进味
放入保鲜盒冷藏一夜让肉腌透
棕叶放入锅中用水煮软再刷净即可
米淘洗干净泡至用手指可以捏碎的程度(2个小时就差不多了)
米捞出,控净水分(一定要控干净)
米中拌入腌米料,拌匀腌30分钟
包好后,煮制:摆放在空锅中,然后倒上开水没过粽子,大火煮到锅大开水翻滚,然后用小火煮3个小时
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