家常红豆绵沙如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红豆 ：适量

辅料

水 ：适量
砂糖 ：适量

具体步骤

1. 红豆洗净，加量为红豆3倍的水煮沸后关火，闷红豆至其冷却至室温后再加入量为红豆2倍的水，大火煮沸后转中小火慢熬出沙；

2. 待汤汁变黏稠后，加入砂糖用勺子不断搅拌至汤汁烧干，装入盒子冷却即可。

烹饪技巧

按这个方法也可以煮绿豆沙，绿豆易起沙，时间会比红豆短过程中需要不断搅拌以防豆沙烧焦