- “在家的时候,妈妈经常这样蒸鸡蛋羹。蛋液中加一点点肉馅儿,配上生抽,醋,香油和少许姜末,味道好极了!用上一些小窍门,蒸出来的鸡蛋羹不仅味道鲜香,口感也很滑嫩,就连挑嘴的小朋友也会喜欢哦。吃惯了传统鸡蛋羹的朋友们不妨一试~”食材明细主料鸡蛋(2个)凉白开(适量)猪肉馅(30克)辅料蚝油...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料瘦肉(适量)盐(适量)生粉(适量)香菇(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散,加入温水盐搅拌2、蛋液过滤3、盖保鲜膜上锅蒸10分钟左右4、准备肉末,肉末加生抽盐生粉腌制,锅里热油炒香5、肉末淋在蒸好的鸡蛋上就可以啦...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:1个辅料盐:适量葱花:适量油:适量海米:适量具体步骤1.准备鸡蛋一个,海米,葱。2.把鸡蛋打入碗中,降入适量的水。3.把葱花,海米放入碗中。4.加入盐,油,搅拌均匀。5.盖上保鲜膜。放入电饭锅中。等饭熟了,鸡蛋羹...
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- 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料温水(适量)肉糜(适量)精盐(适量)蒜瓣(适量)配料生抽(适量)酱油(适量)耗油(适量)料酒(适量)花椒粒(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉糜鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打入碗里。2、按1:1的比例加入温水。3、在加少许精盐打散。4、盖上盖子,放入蒸锅,水开...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料单冻虾仁:小半碗黑猪肉末:小半碗草鸡蛋:三只辅料葱:一点姜:一点具体步骤1.虾仁化冻洗净切断沥水2.鸡蛋加少盐打匀3.取大碗一只(我就是前面预测不准用的中碗加了一点儿温水就要满了后来换大碗滴)放入肉末和虾仁加...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟莲藕肉糜蒸蛋羹是在蒸蛋的过程中加入适量的肉末和莲藕,简单又营养,非常适合做给宝宝吃,莲藕肉糜蒸蛋羹,制作出来后吃一口有肉糜的厚实,有蛋羹的嫩滑,还融入了由莲藕的鲜美,大家在家中蒸的时候别放太咸,蒸好以后再...
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- 食材明细主料豆腐(1盒)香菇(50克)肉糜(100克)胡萝卜(1根)土豆(1只)辅料油(适量)盐(少许)鸡精(少许)淀粉(少许)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇肉糜豆腐羹的做法步骤1、豆腐肉糜胡萝卜土豆鲜香菇2、香菇洗净切丁,胡萝卜洗净切了,土豆去皮洗净切丁3、起油锅加热4、放入肉糜煸炒1分钟5、然...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鸡蛋羹是很多人的最爱,鸡蛋羹口感嫩滑,又很容易消化,是不错的菜品。今天我做的这道莲藕肉糜蒸蛋羹,在鸡蛋羹里加了些肉糜与莲藕丁,味道就不一样的了,但是也是很好吃的。做这个主要要控制时间,不能把鸡蛋正的太老...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:3个辅料盐:适量油:适量胡椒粉:适量具体步骤1.打3个鸡蛋放入小盆中。2.将鸡蛋打散,搅匀。3.用240ml左右的温水溶解适量的盐,顺一个方向搅动蛋液,同时倒入温盐水,搅匀,放入适量的油、胡椒面。4.小盆上面盖...
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- “这是个适合小盆友吃的菜。鸡蛋羹里面加入了肉糜,味道更香浓,醇厚。拌米饭,单纯吃,都很美味!你家有个挑食的宝宝?他又正好爱吃蒸蛋和猪肉?这绝对是你不二的选择,别犹豫了!”食材明细主料肉糜(约50克)辅料鸡蛋(适量)清水(3个)配料耗油(约一勺)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量...
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- “一道老少皆宜的菜,可有汤缓解饭干的功效(蛋羹拌饭),又可做菜下饭。小孩在没牙,适合补充营养的一道佳品。近几年,很多乡村宴席也会加入这么一道快捷又适宜的菜。”食材明细主料鸡蛋(四个)五花肉(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)小葱(适量)猪油(适量)清水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗...
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- “其实想做肉圆没时间了。。。偷懒变成这个了”食材明细主料肉糜(适量)地栗(适量)盐(适量)生粉(适量)辅料豆腐(适量)鸡蛋(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐肉糜蒸鸡蛋的做法步骤1、原料2、豆腐切泥地栗切沫3、肉糜加入生粉盐鸡精料酒摔打到一团4、加入豆腐泥和地栗...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料盐(适量)凉白开(150g)生抽(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味鸡蛋羹的做法步骤1、容器中打入两个鸡蛋加一点盐。2、用手动打蛋器打散。3、加入150克的凉白开。4、用勺子去除浮沫。5、盖保鲜膜用牙签扎眼上锅蒸十五分钟。6、出锅了。7、用刀子横...
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- 食材明细主料鸡胸肉(适量)西兰花(三小朵)鸡蛋(一个)辅料盐(少量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡肉西兰花鸡蛋羹的做法步骤1、食材:鸡胸肉,西兰花,儿童鸡蛋黄。2、鸡胸肉切成小块,西兰花用淡盐水浸泡15分钟,鸡蛋去清取出蛋黄备用。3、鸡胸肉放锅里蒸15分钟,西兰花焯水3分钟捞出。4...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料小葱:200鸡蛋:120辅料油:适量酱油:适量具体步骤1.鸡蛋打散,小葱切小段备用2.锅加热倒入油3.油热后倒入调好的鸡蛋小葱4.煎一会后,倒入酱油5.香喷喷的小葱炒鸡蛋就做好啦烹饪技巧炒鸡蛋油要稍微多一点,不然容...
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- “这道菜在上海绝对称得上家喻户晓,荠菜鲜美、豆腐嫩滑,美味可口,价廉物美。”食材明细主料荠菜(半斤)肉糜(适量)豆腐(1块)辅料葱姜末(适量)配料黄酒(适量)蚝油酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜肉糜豆腐羹的做法步骤1、荠菜冲洗干净剪去根端切段,肉糜加黄酒、蚝油酱、葱姜末...
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- “不用揉面和擀面,快速就能吃上一碗美味营养的鸡蛋面,是不是也很神奇呢?😀😀。”食材明细主料面粉(100克)鸡蛋(两个)盐(少许)鸡汤(适量)辅料鸡精(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)懒人鸡蛋面的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋磕入面粉中,加少许的盐。3、顺一个方向搅拌均匀...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料梅头肉:200西红柿:一个黄瓜:一根剩饭:一碗蛋:2个洋葱:半个果椒:2个黑椒粉:适量辅料酱油:适量蚝油:适量具体步骤1.将菜切成小粒、肉剁成肉末。2.新鲜梅头肉、肥肉切半。3.准备就绪后先炒蛋、炒成蛋碎后盛出备用。4....
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- “懒人饼,不用搓揉,用筷子搅拌一下。天气太热了,给孩子们做点早餐都懒得动。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(2个)辅料酵母粉(适量)盐(适量)油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)懒人鸡蛋饼的做法步骤1、面粉加入酵母粉、盐2、再加入2个鸡蛋3、用筷子搅拌几下,有少许小面疙瘩,没关系...
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- “我是个很懒的人,上班又忙。所以,所有的食材都是以简单方便为主。”食材明细主料银耳(适量)南瓜(适量)紫薯(适量)桃胶(适量)辅料牛奶(适量)葡萄干(适量)枸杞(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)懒人元气羹的做法步骤1、银耳提前一晚上泡发后,剪碎,炖锅放开水,先顿半小时。2、桃胶提前一...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:2颗辅料纯牛奶:1盒具体步骤1.鸡蛋打散2.纯牛奶一盒3.倒入三分之二盒牛奶,再搅拌均匀(颜色变成我最爱的鹅黄色!)4.放入电饭锅隔水蒸,约10分钟。最好上面蒙一层保鲜膜或者像我这样盖上盖子,这样蒸出的蛋...
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- “为了自己为了家人的健康,让我们继续自己动手变着花样和食材做些简单营养的早餐。搭配牛奶的话,10分钟搞定了。”食材明细主料鸡蛋(1个)面粉(2勺)瓠子(适量)辅料牛奶(适量)肉糜(少许)配料橄榄油(一勺)食盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法步骤1、食材:面粉,...
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- 食材明细主料鸡蛋(7个)辅料海鲜酱油(2勺)葱花(适量)火腿(适量)食用油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)懒人蒸鸡蛋的做法步骤1、盘子里放入两勺海鲜酱油。2、加入葱花,火腿丁,加一勺食用油。3、打入7个鸡蛋。4、上锅蒸十五分钟。5、成品图。...
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- “鸡蛋羹~从小最喜欢吃的美食之一!但是,很多年都做不好,不是蜂窝鼓起老高,就是不平乎乎不油汪汪。。。曾试过连续蒸两次,两次失败。。。偶然间,一同事传授一秘方。。。神了,此后,一蒸一个成功。。。虽和在外面吃的高手蒸的还有差距,已经知足了!秘方就是~那个盘子,盖在碗上!和曾经的我一...
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- “超级简单又好吃。”食材明细主料鸡蛋(6个)红糖(1片半)辅料水(鸡蛋的2倍)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)懒人红糖鸡蛋羹的做法步骤1、红糖加水,煮融化,隔水放凉。2、打鸡蛋。3、鸡蛋倒入放凉的红糖水中(一定要放凉,不然鸡蛋一倒进去就熟了)。4、搅拌均匀,隔水蒸。5、水开后大火转...
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