家常糖醋鱼块如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
番茄酱 :3大勺
白醋 :2大勺
白糖 :2大勺
水淀粉 :适量
盐 :少量
主料
鱼 :一条辅料
生粉 :适量番茄酱 :3大勺
白醋 :2大勺
白糖 :2大勺
水淀粉 :适量
盐 :少量
1. 鱼切块,鱼块切花刀,放少量盐腌半小时,盐不要多。
2. 鱼块用厨房纸巾吸干水分,均匀裹上生粉,锅下油,油八成热时下鱼块炸至两面金黄,捞出控油。
3. 做糖醋汁:锅下少许油,先下番茄酱翻炒,然后下白醋和糖翻炒片刻,下少许清水,最后用水淀粉勾芡。把糖醋汁浇在鱼块上,成功!
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