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关于糖醋鱼的餐饮百科

糖醋鱼条怎么做-糖醋鱼条的做法
  • 糖醋鱼条怎么做-糖醋鱼条的做法

  • 食材明细主料巴沙鱼(1块)辅料番茄酱(2勺)蛋清(2个)面粉(2勺)干淀粉(2勺)盐(少许)白醋(1勺)糖(4勺)洋葱(1/4个)水淀粉(1.5勺)熟花生仁碎(少许)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋鱼条的做法步骤1、巴沙鱼洗净用厨房纸巾吸干水份切条,加入少许盐腌制十分钟左右。2、洋葱切小丁。3、蛋清中加入面...
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美味糖醋鱼块如何做简单又好吃
  • 美味糖醋鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟肉质细嫩可口富含蛋白质丰富的鱼块搭配着白糖和醋烹饪,风味十足的美食小吃糖醋鱼块着实吸引了众多美食爱好者尝试。如果再搭配着一碗香喷喷的米饭食用让人充分体会到美食的别样风情,喜爱美食小吃的朋友赶快...
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脆皮糖醋鱼的家常版做法图解
  • 脆皮糖醋鱼的家常版做法图解

  • 平常我自己做脆皮糖醋鱼是,喜欢用红糖,因为红糖有补血,养颜等功效,对女生更友好一点。鱼呢,也是所有肉类中脂肪含有最少的,而且鱼的蛋白质含量特别高,多吃鱼能促进大脑的发育,对小孩子也是非常友好的。简单的脆皮糖醋鱼不仅色泽光亮,而且味道酸甜适中,是非常受欢迎的。主料草鱼:1条...
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红烧糖醋鱼怎么做
  • 红烧糖醋鱼怎么做

  • 将腌制过的鱼先放入锅中炸制至表面金黄再给其浇上汤汁即可食用。制作时用刀将鱼的身体划开,将盐撒入鱼的体内,把鱼浸泡在配料中二十分钟左右即可使其腌制入味。炸制的时候用七成火候烧鱼。注意手要随时翻动鱼身,两面各炸两分钟即可,等到鱼的全身呈现金黄色就可以盛出来放进盘...
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糖醋鱼脯如何做简单又好吃
  • 糖醋鱼脯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黑鱼:750酱黄瓜:25辅料酱姜:25植物油:100白砂糖:50香油:5醋:50酱油:20料酒:10大葱:15具体步骤1.黑鱼宰杀后,去内脏及鱼鳞,洗净,剁去头尾,除去龙骨和鱼皮,切成小块放入碗内,加酱油,黄酒浸渍1小时。酱油,酱姜均切末待用。2.炒...
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香飘十里的糖醋鱼如何做简单又好吃
  • 香飘十里的糖醋鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料罗非鱼:500辅料料酒:适量醋:适量蒜:2瓣淀粉:1勺葱:1小段盐:适量番茄酱:3勺白糖:3勺具体步骤1.鱼杀好,洗净2.在鱼身上切几刀,加料酒,盐腌制3.鱼下油煎熟,火不宜过大4.熟鱼摆盘5.锅中放油,加葱蒜炝锅6.放番茄酱,白糖,醋...
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做糖醋鱼选草鱼好还是鲤鱼好
  • 做糖醋鱼选草鱼好还是鲤鱼好

  • 鲤鱼。鲤鱼的肉质比草鱼嫩一些;鲤鱼的骨头的没有草鱼多;鲤鱼的大小比较合适,草鱼较大。做糖醋鱼首先要先把鱼炸一下,在炸鱼的时候不能用大火炸,需小火炸,这样才能达到鱼皮酥肉嫩的状态。想要鱼皮更加的酥脆,那么可以做好酱汁后,可以把鱼在八成热油复炸一次。...
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美味的酸甜糖醋鱼如何做简单又好吃
  • 美味的酸甜糖醋鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酸甜糖醋鱼是一道家常小菜,鱼类的做法有很多鱼的种类也有很多而今天介绍的这道鱼则是用的很少听见的一类青占鱼,制作的方法就是糖醋的方式吃起来酸酸甜甜的,喜欢这种口味的应该不是很多吧,当然你也可以加入辣...
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家常红烧肉、糖醋鱼块怎么做好吃?秘密全在这里!-这里有家常菜做法视频
  • 家常红烧肉、糖醋鱼块怎么做好吃?秘密全在这里!-这里有家常菜做法视频

  • 平时大家自己在家会做一些简单的饭菜,但是大家真的懂得怎么才能做好一道美味的家常菜吗?接下来我要给大家看一下家常菜做法视频,里面详细描述了家常红烧肉、家常糖醋鱼块的做法,写明了所需食材和烹饪技巧,有兴趣的可以继续往下看。家常红烧肉和家常糖醋鱼块的家常菜做法视频:...
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糖醋鱼如何做简单又好吃-DIY
  • 糖醋鱼如何做简单又好吃-DIY

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料大蒜:少许红椒:少许芝麻:适量葱:少许鲤鱼:两条辣椒:少许青椒:少许辅料白砂糖:适量鸡精:少许酱油:根据自己的口味去添加加油的深浅(上色即可)盐:少许(因为酱油~是咸的)醋:两勺(根据自己的口味适量添加具体步骤1.把鱼洗...
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五香糖醋鱼块如何做简单又好吃
  • 五香糖醋鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟主料鱼肉:适量辅料姜:适量具体步骤1.草鱼洗净去头尾并去除内脏,用刀从鱼脊破开沿鱼骨将鱼肉剔下备用。将无骨的鱼肉切成1.5厘米见方3厘米长的条、加入少许盐、料酒腌入底味后拍粉挂糊(鸡蛋,面粉,淀粉,水)备用。2....
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糖醋鱼排怎么做-糖醋鱼排的做法
  • 糖醋鱼排怎么做-糖醋鱼排的做法

  • 食材明细主料鱼排(400g)辅料料酒(2勺)葱(适量)糖(2勺)盐(1勺)老抽(2滴)醋(1勺)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋鱼排的做法步骤1、草鱼一条洗净、去头尾,取整条的的脊椎骨、把鱼排切块2、放入盐、生抽、料酒、糖、醋腌制15分钟3、姜蒜切碎、葱切丝、干辣椒切...
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糖醋鱼的做法 糖醋鱼---简单的家常做法 糖醋鱼怎么做
  • 糖醋鱼的做法 糖醋鱼---简单的家常做法 糖醋鱼怎么做

  • 食材明细主料鱼(1条)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)葱(适量)生姜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)醋(适量)番茄酱(适量)淀粉(200克)香油(适量)调味精(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋鱼的做法步骤1、鱼清洗干净后,去掉鱼头和鱼尾。2、沥干水份,切成小块;3、将所有盐、胡椒粉、醋、生抽等调味...
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糖醋鱼片怎么做-糖醋鱼片的做法
  • 糖醋鱼片怎么做-糖醋鱼片的做法

  • “绝了,好吃,脆脆糯糯的”食材明细主料龙利鱼(一条)鸡蛋(一个)白酒(少许)番茄酱(适量)糖(少许)生粉(少许)面粉(少许)辅料盐(少许)调味料(少许)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋鱼片的做法步骤1、买龙利鱼活着巴沙鱼,切片,腌制用酒2、爆浆用生粉,鸡蛋,面,水,盐3、油炸,复炸4、成金黄色5、热油白...
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美味糖醋鱼的做法如何做简单又好吃
  • 美味糖醋鱼的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟喜欢吃鱼的朋友们,我在这里告诉大家一款美味糖醋鱼的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!鲫鱼有着和胃、健脾、活血通络的作用!炸好的鲤鱼吃起来鱼肉脆脆的,再淋上用番茄酱跟各种调味品构成的糖汁,一条...
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酸甜糖醋鱼腩如何做简单又好吃
  • 酸甜糖醋鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟酸酸甜甜一直是我很爱吃的口味,比如鱼香肉丝,比如糖醋排骨,当然还有我最爱的糖醋鱼腩;我喜欢酸酸甜甜的感觉,因为我觉得这就像人生,酸酸甜甜的什么都有,有酸的让人难受的,有没好的让人觉得甜甜的东西;经常吃吃这些...
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家常糖醋鱼片如何做简单又好吃
  • 家常糖醋鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟主料草鱼:一条彩椒:适量辅料生粉:适量甜辣酱:适量具体步骤1.鱼切片好'用一点盐巴'一点料酒'少许生姜腌制15分钟2.把其它材料准备好3.鱼片上沾点生分下过炸'喜欢嫩的炸一次'喜欢脆的多炸一次4.彩椒小炒一...
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诱人的糖醋鱼如何做简单又好吃
  • 诱人的糖醋鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:2条辅料葱姜蒜:适量糖:3小勺香菜:少许十三香:适量醋:5小勺盐:适量具体步骤1.把鱼清理干净,控干水份,用料酒和盐腌制半个小时,去腥,2.葱姜蒜切碎3.锅中放入油,4.放入葱花,十三香,酱油5.加入适量的水,放入盐,醋,糖,...
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糖醋鱼用什么醋
  • 糖醋鱼用什么醋

  • 白醋。白醋没有颜色不会使得糖醋鱼鲜亮的颜色受到影响,而陈醋呈深褐色香气扑鼻、口感醇厚、色泽浓郁,蘸取食用卤味或是海鲜等其他食物最佳。白醋口感没有陈醋细腻,但它却是最适合的。白醋可以调节番茄酱的味道,使得做好的糖醋鱼色泽诱人。...
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家常糖醋鱼的做法-糖醋鱼的汁怎么调
  • 家常糖醋鱼的做法-糖醋鱼的汁怎么调

  • 鱼应该是许多食客朋友们的最爱。我们日常生活中吃的鱼有各式各样的做法,红烧、清蒸、煎炸等等,你们喜欢哪一种呢?小编最喜欢的就是糖醋鱼,要想做好糖醋鱼,汁是关键,那么糖醋与的汁怎么调呢?今天小编就给大家介绍一下汁的调法喝鱼的做法。一、糖醋鱼的汁怎么调第一种做法:先将生姜...
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糖醋鱼的做法 【糖醋鱼】 糖醋鱼怎么做
  • 糖醋鱼的做法 【糖醋鱼】 糖醋鱼怎么做

  • “第一次吃大学校园里教工食堂的糖醋脆皮鱼,就喜欢上了这个味道,有点酸酸的,有点甜甜的,还有一点辣辣的,不过最爱的还是那浇上汁儿的炸过的鱼皮,香酥味儿回味无穷~~”食材明细主料草鱼(半条)辅料西红柿(一个)洋葱(一个)小葱(几根)生姜(一块)泡辣椒(几个)大蒜(几瓣)配料酱油(适量)耗油(适量)醋(适量...
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家常糖醋鱼如何做简单又好吃
  • 家常糖醋鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料鱼肉:按个人情况酌情而定辅料甜酸酱:适量糖:适量淀粉:适量具体步骤1.鱼肉洗净,切片或切块,怎么方便怎么切,不要太小也不要太薄2.适量淀粉加鸡蛋,搅匀,使黏稠。最好是只加蛋清。因为厨艺欠佳,所以是一边搅拌一边...
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香浓的糖醋鱼的做法如何做简单又好吃
  • 香浓的糖醋鱼的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄花鱼:1条500克辅料白糖白醋茄子花生油:适量胡萝卜洋葱生姜尖椒生粉盐:适量具体步骤准备好材料将黄花鱼去鳞去肚洗净,控干,改花刀,用少许盐洒一下鱼身上在鱼身上涂抹均匀生粉。将洋葱、胡萝卜、尖椒、姜切...
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金灿灿的糖醋鱼排如何做简单又好吃
  • 金灿灿的糖醋鱼排如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:45分钟酸酸的,甜甜的鱼肉,你知道这道菜的名字吗?香喷喷又金灿灿的糖醋鱼排,鲜美的鱼肉经过厨师们的手,变成了一道好看又美味的鱼排,鱼排是需要考验刀工的一道菜,妈妈们可以在家里学着做给小孩子吃,喜欢吃鱼的小孩子一定...
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糖醋鱼的做法 ㊙️零失败💯成功❗️好吃到尖叫外酥里嫩的糖醋鱼 糖醋鱼怎么做
  • 糖醋鱼的做法 ㊙️零失败💯成功❗️好吃到尖叫外酥里嫩的糖醋鱼 糖醋鱼怎么做

  • “8年前,我在徐州建国路第一次吃糖醋鱼,当时觉得是最好吃的鱼,我深深地刻在脑海里,一直想尝试,无奈调不出合理配比的糖醋汁,现在有了小石窑.糖醋汁,轻轻松松就能做出比饭店还好吃到糖醋鱼。”食材明细主料鲫鱼(1条)辅料小石窑糖醋汁(3瓶)蒜瓣(5瓣)食用油(3勺)调料玉米淀粉(150克(100克调水...
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