剁椒黄瓜皮蛋（凉拌菜）如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

松花蛋 ：2个
黄瓜 ：一根
蒜 ：4瓣
葱 ：1小把
剁椒 ：30

辅料

橄榄油 ：10毫升
芝麻油 ：20毫升
白糖 ：3
五香粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 皮蛋放入水中煮，水开后煮3分钟左右，切6-8瓣；黄瓜洗净后，切段后分切小瓣；蒜瓣拍下切碎；葱洗净后沥干水分切细碎。

2. 将生抽 白糖 五香粉混合均匀，浇在黄瓜皮蛋上，加上剁椒。

3. 锅中倒入适量油，爆香葱蒜末，加入芝麻油，拌匀，趁热浇在剁椒上即可。