独家芹菜腰果炒虾仁如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
芹菜 :50
胡萝卜 :一小节
生姜 :3、4片
大蒜子 :1瓣
葱 :若干
盐 味精 料酒 :适量
腰果 :50g
主料
虾 :200芹菜 :50
胡萝卜 :一小节
生姜 :3、4片
大蒜子 :1瓣
葱 :若干
盐 味精 料酒 :适量
腰果 :50g
辅料
1. 把冻成冰块的虾取出,泡在水里化开哦。
2. 要把虾剥成图片里的一样,200克的虾我花了十分钟剥好的。现在天气不冷,手在冰冷的水里到不觉得受罪。冬天可就不好受咯。嘻嘻,为了儿子,一切困难是可以克服滴。
3. 锅起火,加一点油,投入生姜片和拍碎了的大蒜子,煸出香味。
4. 倒入虾仁稍稍炒一下,大概一分钟就差不多了,加入盐,和酱油,炒均匀,盛起。
5. 腰果冷油下锅,小火炸香,盛起待用。
6. 原锅加些油,倒入芹菜和胡萝卜丝大火煸炒。
7. 倒入虾仁,腰果炒均匀。加入葱,盐,味精提味。出锅。
8. 嗯,,满屋子香鲜的味道。开吃咯。
虾要提早一天买了,放在冰箱冷冻室冻24小时。为的是第二天好剥壳。
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