香糟鸭胗如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
葱 :适量
料酒 :适量
糟卤 :适量
青椒 :适量
芝麻 :适量
主料
鸭胗 :适量辅料
生姜 :适量葱 :适量
料酒 :适量
糟卤 :适量
青椒 :适量
芝麻 :适量
1. 鸭胗洗净血水,入沸水煮透后去表面的膜。
2. 锅换水,放入生姜、料酒和打结的葱,把鸭胗放入同煮约45分钟。
3. 取出鸭胗,过冰水,凉后切片,浸入糟卤放冰箱半小时。
4. 青椒切丝烫熟放盘中垫底,放上卤好的鸭胗,撒芝麻即可。
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