美味尖椒鸭血如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
尖椒 :1根
花椒 :适量
料酒 :5毫升
酱油 :10毫升
盐 :3
鸡精 :3
食用油 :15毫升
主料
鸭血 :1盒尖椒 :1根
辅料
蒜 :5瓣花椒 :适量
料酒 :5毫升
酱油 :10毫升
盐 :3
鸡精 :3
食用油 :15毫升
具体步骤
1. 将鸭血切成小方块;
2. 青椒切成小块、蒜切片;
3. 在锅中放入适量花椒和水,大火烧开后,放入鸭血汆煮去腥;
4. 煮约3分钟后,捞出,将花椒拣出;
5. 锅中倒入少许油,油八成热后,倒入尖椒和大蒜;
6. 翻炒几下后倒入鸭血,翻炒2分钟;
7. 加入适量料酒、酱油、盐和鸡精,翻炒几下即可。
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