蜜果蛋捲如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
水 :适量
蛋 :适量
蛋黄 :适量
细砂糖 :适量
酒 :适量
沙拉油 :适量
酒渍水果干蜜饯50公克 :适量
主料
太白粉 :适量水 :适量
蛋 :适量
蛋黄 :适量
细砂糖 :适量
酒 :适量
沙拉油 :适量
酒渍水果干蜜饯50公克 :适量
辅料
1. 先将太白粉与少许水混合备用。
2. 将蛋与蛋黄打散,与作法1和细砂糖、酒混合搅拌均匀,即为蛋液。
3. 平底锅抹一层薄薄的沙拉油,以小火加热,倒进适量作法2的蛋液,边煎边摇动锅身调整成薄饼状,待锅边的蛋皮脱离锅面,即可倒扣离锅。重复此步骤直到蛋液用完。
4. 在作法3的蛋皮上放入适量酒渍水果干蜜饯,捲成菸捲形即可。
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