焦炒慈菇片如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
猪里脊肉 :适量
香菜 :适量
葱姜片 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉水 :适量
淀粉 :适量
主料
慈菇 :适量猪里脊肉 :适量
香菜 :适量
辅料
清水 :适量葱姜片 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉水 :适量
淀粉 :适量
1. 将慈菇洗净切成薄片,肉切成片,香菜切成段;
2. 用清水、盐、料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、水淀粉对好汁;
3. 坐锅点火放入油,油热7-8成热时,逐步把慈菇片炸成金黄色;
4. 坐锅点火放入油,油热煸炒葱姜片、肉片、倒入炸好的慈菇片快速翻炒后再倒入兑好的汁,继续翻炒出锅时撒入香菜段即可。
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