家常心心相映如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
海参 :150公克
红甜椒 :15公克
青椒 :15公克
黄甜椒 :15公克
芹菜 :15公克
葱 :1条
蒜头 :2粒
太白粉 :1小匙
高汤 :100公克
蚝油 :1小匙
香油 :1小匙
米酒 :1大匙
主料
淡水鱼丸 :8个海参 :150公克
红甜椒 :15公克
青椒 :15公克
黄甜椒 :15公克
芹菜 :15公克
葱 :1条
蒜头 :2粒
太白粉 :1小匙
高汤 :100公克
蚝油 :1小匙
香油 :1小匙
米酒 :1大匙
辅料
具体步骤
1. 海参去除掉内脏和泥肠洗净后,切成块状过水汆烫备用。
2. 红甜椒、青椒、黄甜椒洗净,切成菱形状;芹菜、葱切成小段;蒜头拍碎备用。
3. 热油锅,爆香葱段、蒜头,加入米酒略煮开后,再继续放入所有的材料和调味料一起拌炒,最后加入太白粉水勾芡即可。
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