精致牛肉炒粒粒如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：400

辅料

青瓜 ：1根
马蹄 ：5个
麻油 ：2大匙

具体步骤

1.牛肉切碎、青瓜切粒、玉米粒洗干净晾干水，马蹄去皮切粒，蒜切碎，姜切碎。

2.牛肉加入少许生抽、砂糖、油、2大茶匙料酒、麻油、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。

3.牛肉先下锅炒至七八成熟捞起备，少许蒜爆香油锅，下青瓜和玉米马蹄以及1茶匙料酒爆炒片刻后加入牛肉一起翻炒片刻后，加入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀后撒少许麻油再翻炒几下即可装盘。