口感丰厚的蒜薹炒肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
肉丝 :100
油 :少许
盐 :少许
鸡精 :少许
主料
蒜薹 :250肉丝 :100
辅料
蒜瓣 :2粒油 :少许
盐 :少许
鸡精 :少许
具体步骤
1.蒜薹切好洗净,肉洗净切丝,蒜瓣备用。
2.蒜瓣切成蒜蓉备用。
3.热锅放油,放入蒜蓉炒香。
4.放肉丝下去炒香至变色。
5.再放蒜薹继续炒至断生,放盐,鸡精,最后加入水淀粉翻炒均匀。
6.盛上碟,上菜咯!
蒜薹不用炒太久,否则会变软,口感就没那么爽脆了。
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