简易版港式经典蛋挞如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
蛋挞皮 :17个
淡奶油 :250ml
普通面粉 :15
绵白糖 :70
奶粉 :15
主料
纯牛奶 :150ml蛋挞皮 :17个
淡奶油 :250ml
辅料
蛋黄 :2个普通面粉 :15
绵白糖 :70
奶粉 :15
具体步骤
1.牛奶倒入碗里
2.倒入白糖、中火煮至熔化后关火
3.倒入奶粉、搅拌至无颗粒
4.倒入淡奶油搅拌均匀
5.加入蛋黄,搅拌均匀
6.加入少许面粉,搅拌至颗粒
7.准备好蛋挞皮
8.倒入蛋挞液八分满
9.然后放入预热好的烤箱,200度20分钟即可(等蛋挞着色时候记得盖张锡纸,免得烤焦了)
无
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