比利时地瓜蒙布朗松饼塔如何做简单又好吃-绿色食物
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
蒸熟捣碎的地瓜 :400公克
白兰地 :25cc
鲜奶油 :250公克
彩色巧克力米 :适量
主料
比利时原味松饼 :8个蒸熟捣碎的地瓜 :400公克
白兰地 :25cc
鲜奶油 :250公克
彩色巧克力米 :适量
辅料
1. 先将地瓜去皮、蒸熟,趁热加入蛋黄、细砂和奶油,一起拌匀、过筛,使其更绵密、细緻。
2. 鲜奶油加入白兰地,打至八分发,取其中150公克,然后将作法1加入,一起拌匀。
3. 取一比利时原味松饼,中间挤入打发好的100公克鲜奶油,再将作法2沿鲜奶油四周挤,将其包裹成山峰状。
4. 最后洒上适量的彩色巧克力米,即可。
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